VIETNAMILAINEN KATKARAPUSALAATTI

Eksoottisten raaka-aineiden löytyminen lähimarketista ei ole aina itsestään selvää. Puuttuvat raaka-aineet voi kuitenkin korvata kotimaisilla tuotteilla. Tämän minulle opetti vietnamilaisen kokkikurssin opettaja, joka vaihtoi papaija...

VILLI JA VAPAA VUOHENPUTKISALAATTI

Laiska puutarhuri voi hyvillä mielin kutsua rehottavien rikkaruohojen valtaamaa pihaansa hyötypuutarhaksi. Huolellisemminkin hoidetuilta tiluksilta löytynevät ainekset tähän villiin salaattiin. ...

NOKKOSPESTO

Nokkosessa on viisinkertainen määrä C-vitamiinia appelsiiniin verrattuna, seitsemän kertaa enemmän rautaa kuin pinaatissa, ja kolminkertaisesti kalsiumia verrattuna maitoon. Nokkonen puhdistaa verta, laskee verenpainetta, auttaa hilseongelmiin...

RUOKAMATKAILIJAN TOKIO: TSUKIJIN KALATORI

Tokioon matkaavan ei kannata jättää käymättä Tsukijin kalatorilla. Herääminen ennen kukonlaulua kannattaa, sillä torilla järjestetään elämyksellinen tonnikalahuutokauppa aamuviideltä. ...