Suomalaisten kahvinkulutustilastot viime vuodelta julkaistiin: joimme paahdettua kahvia kymmenen kiloa henkeä kohden. Suurin osa kulutetusta kahvista (94 %) on vaaleapaahtoista, mutta tummapaahtoistenkin kahvien kulutus on pikkuhiljan lisääntynyt.
Pikaisen laskutoimituksen perusteella meidän huushollimme vuosittainen kahvinkulutus on aikalailla Elintarviketeollisuusliiton tilastojen keskiarvon mukaista. Rakas siippani hoivaa ja huoltaa Andreja-nimistä espressokonettaan. Minä olen jo hyväksynyt toisen naisen keittiömme perusvarustukseksi, mutta Andreja vielä toisinaan osoittaa mieltään minua kohtaan.
Paahdetun kahvin tuonti ulkomailta kasvoi viime vuonna melkein puolella edellisvuoteen verrattuna. Kahviharrastuksesta innostuneina myös me tilaamme suuren osan käyttämistämme pavuista ulkomailta, yleensä brittiläiseltä Has Bean-kahvipaahtimolta. Has Beanin intialainen Monsoon Malabar -papu on yksi suuri suosikkimme. Tosin loistavia papuja saa myös vaikkapa Turun Kahvipaahtimosta. Loistava kalliolainen Kahvila Sävy täyttää muuten myllynsä samaisen turkulaisen paahtimon pavuilla, suosittelen testaamaan.
