Musaka

Nappasin Hakaniemen hallin luottolihatiskiltämme ahvenanmaalaista karitsanjauhelihaa. Nyt alkaa olla kotimaisen karitsanlihan paras sesonki, kun keväällä maailmaan putkahtaneet ja kesän temmeltäneet karitsat ovat noin puolivuotiaita. Jauheliha pääsi...

Kukkakaalikeittoa ja wasabijogurttia

Arki pyörähti käyntiin, lomailu loppui ja ulkonakin tuoksuu syksyltä. Lounaaksi olisin ehkä kaivannut jotakin väri-ilottelua, mutta pataan pääsi uuden sadon kukkakaali. Yritin saada keittoon väriä maustamalla turkkilaista jogurttia wasabilla...

Apupojan tiramisu

Aikataulun mukaan uuden kotimme piti olla jo jokunen viikko sitten muuttovalmis, mutta ilmeisesti remonttiaikataulujen on tapana venyä ja paukkua. Hermot ovat olleet kireällä ja otsasuonet pullistelleet. Kaiken piti olla jo loppusuoralla ja remontin...

Mamman marjapiirakka

Kesä on sitä, että nokkonen polttaa viinimarjanpoimijan kädet, eikä haittaa ollenkaan, sillä mielessä siintää marjapiiraanmaiskuttelu ulkorappusilla. Mamman marjapiirakkaa olen syönyt lapsuudessani varmasti satoja kertoja. Piiras maistuu yhä täsmälleen...