RISTIÄISTEN KESÄINEN BUFFETPÖYTÄ

Pieni Sintti Monosemme sai oikean nimen, ja ristiäispöytään katettiin kesäinen kattaus.

Meillä juhlittiin kesäkuun alussa uuden perheenjäsenemme ristiäisiä. Sintti-nimi tuntuu olevan yllättävän tiukassa, ja pienokaisen kutsuminen uudella nimellä haastavaa. Eiköhän  nimi kuitenkin omaksuta rippijuhliin mennessä.

Tarjolla olisi ollut useampaakin sorttia. :) Kuva: Ville Henriksson

Suurin osa ristiäisvieraista saapui pidemmän matkan takaa, joten kokosimme juhlapöytään alkukesään sopivaa ruokaisampaa syötävää. Suunnittelimme tarjottavat niin, että kaiken voi tehdä etukäteen valmiiksi. Juhlapäivälle piti jäädä vain kakkujen koristelu, lohen savustaminen ja perunoiden höyrytys. Todellisuudessa sekä juhlapäivää edeltävänä päivänä että juhlapäivän aamuna oli tuhoton kiire, ja ainakin kolmannes suunnitelluista asioista jäi tekemättä.     Ensimmäiset vieraatkin tuli otettua vastaan papiljotit päässä. Kiitos Apupojan vanhempien, sentään nurkissa ei vilistänyt villakoiria tai hampaissa narskunut multa. 

SINTTI MONOSEN KESÄINEN RISTIÄISMENU

Uusia perunoita

Vihersalaattia

Tomaatti-mozzarellasalaattia & pestoa

Hämäläistä munajuustoa

Graavisiikaa

Savustettua lohta

Paahtopaistia

Piparjuurifraichea

Maalaisleipää

Ruisleipää

Voita

Suolaisten lisäksi pöytään katettiin myös kattaus makeita sortimentteja. Niistä lisää myöhemmin, sillä kakkupöydästä ehdin juhlien tuoksinnassa jopa napata muutaman kuvan.