Sisällön tarjoaa Blogger.

VIETNAMILAINEN KATKARAPUSALAATTI


Eksoottisten raaka-aineiden löytyminen lähimarketista ei ole aina itsestään selvää. Puuttuvat raaka-aineet voi kuitenkin korvata kotimaisilla tuotteilla. Tämän minulle opetti vietnamilaisen kokkikurssin opettaja, joka vaihtoi papaijan keräkaaliin.

VILLI JA VAPAA VUOHENPUTKISALAATTI


Laiska puutarhuri voi hyvillä mielin kutsua rehottavien rikkaruohojen valtaamaa pihaansa hyötypuutarhaksi. Huolellisemminkin hoidetuilta tiluksilta löytynevät ainekset tähän villiin salaattiin.

NOKKOSPESTO


Nokkosessa on viisinkertainen määrä C-vitamiinia appelsiiniin verrattuna, seitsemän kertaa enemmän rautaa kuin pinaatissa, ja kolminkertaisesti kalsiumia verrattuna maitoon. Nokkonen puhdistaa verta, laskee verenpainetta, auttaa hilseongelmiin ja poistaa raskasmetalleja kehosta. Noin niin kuin muun muassa. Ainakin Wikipedian mukaan. Ja nyt nokkoset ovat parhaimmillaan.

RUOKAMATKAILIJAN TOKIO: TSUKIJIN KALATORI


Tokioon matkaavan ei kannata jättää käymättä Tsukijin kalatorilla. Herääminen ennen kukonlaulua kannattaa, sillä torilla järjestetään elämyksellinen tonnikalahuutokauppa aamuviideltä.